Descripción
DO Navarra
VARIEDADES
Garnacha – Tempranillo
ALCOHOL
14 %
ACIDEZ
5,2 g/l
AZÚCAR
1,5 g/
ENVEJECIMIENTO EN BARRICA
18 meses
TIPO DE BARRICA
60% Barrica francesa, 40% Barrica americana.
Edad media 1,5 años, desde nuevas hasta 3 años.
NOTAS DE CATA
VISUAL
Color rojo cereza de intensidad alta.
OLFATO
Aromas a fruta negra fresca, especiados, balsámicos, sotobosque y cedro.
GUSTO
En boca es graso, estructurado, elegante y con un largo final mineral.
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